Posts Tagged ‘ערך תזונתי’

ערך תזונתי

המפתח להפחתת משקל יציבה וארוכת טווח טמון באכילת מזונות משלושת אבות המזון בעלי כמות גדולה של רכיבים תזונתיים, יחסית למספר הקלוריות שהם מכילים. מאז הפענוח של הגנום האנושי יודעים המדענים שקיימים בתוך התאים שלנו גנים תפקודיים שגורמים לחילוף חומרים גבוה וגנים שגורמים לחילוף חומרים נמוך. הבחירה של איזה גנים יבואו לידי ביטוי אצל אדם ספציפי